Ice cream

Oppskrift på hjemmelaget is! Nå blir både svigermor og naboen imponert :D

Ingredienser:

* 2 ss mandelflak
* 200 g dypfryst bringebær eller annen fryst frukt/bær
* 1 ss melis (toppet)
* 5 dl kremfløte
* evt. 10 stk. bringebær til pynt, gjerne sammen med noen blader mynte.

Slik gjør du:

1. Varm en tørr og ren stekepanne på nesten full varme og rist/tørrstek mandelflakene. Husk å bevege pannen slik at mandlene ikke brenner seg. De skal kun bli gylne.

2. Ha de fryste bærene og melisen i en foodprocessor/blender, hell i fløten, start maskinen og la den gå på full kraft i ca 15-20 sekunder. Bærene fryser kremfløten og du har fått en supergod iskrem.

3. Fordel iskremen i skåler og topp med mandlene og eventuell annen pynt/bær.

Enjoy!