Favoritt gryta mi

Hadde folk på middag her på lørdag og lagde en nyyydelig kylling gryte som jeg egentlig er dritgod på ;) men får mye skryt for den også da, så den er verd å teste ut.


Monicoroli`s kyllinggryte:

Kyllingfilèt ca 4 stk
Bacon
Champignon
Brokkoli
sjarlottlauk
1/2 tube skinkeost
1/2 boks Creme fresh
en dæsj ++ med kremfløte (eller matfløte går oxo)
en sånn buljongterning kan man løse opp i vann i mikroen og putte oppi
purreløk
evt hvitløk og mais (kan droppes)
ost på toppen

Kyllingen, baconet og champignonen stekes først, legges i en ildfast form (helst en gryte), brokkoli kokes og det andre has i, blandes godt og kan med fordel ligge inne i gryta en stund før man putter det i ovnen på ca 200 grader i ca 12 minutter. Til osten er smeltet og alt er godt og varmt..

Nam nam sier jeg bare.
Det er deilig med hvitt brød til, litt salat og eller litt ris.

Hmmmm

Jeg har vært så opptatt i det siste så jeg har ikke fått oppdatert bloggen på ur-lenge, men det skjer endel saker og ting i livet mitt for tiden som gjør meg litt opptatt og litt borte fra nettet.. Skriver mer om det senere.
Nå er uansett høsten her på godt og vondt. Jeg elsker å tenne levende lys på mørke høstkvelder med en god kopp kakao med krem og en god film på TV eller bare en spennende bok.

Var å gikk tur i marka her forleden og det var morsomt å se alle "tegnene" på der elgen har ligget. Det er seriøst mye elg i marka der jeg går, men jeg ser skjeldent elgen da. Helt greit det igrunn. Liker best å ha dem på avstand...